S. hypselopterus có chiều dài cơ thể tối đa được ghi nhận là 31 cm[3]. Cơ thể hình bầu dục thuôn dài; mõm tròn. Cá đực có các vệt màu xanh lục băng qua mắt, kiểu màu trên thân tương tự với Chlorurus bowersi nhưng khoảng màu nâu da cam ở S. bowersi không lan rộng về phía sau (đến vây hậu môn) như S. hypselopterus[3][4]. Cá cái có màu nâu nhạt với một đốm đen ở phía trước vây hậu môn; cuống và vây đuôi có màu vàng. Đốm đen nhỏ xuất hiện ở gốc vây ngực của cá đực và cá cái[5].

Số gai ở vây lưng: 9; Số tia vây ở vây lưng: 10; Số gai ở vây hậu môn: 3; Số tia vây ở vây hậu môn: 9; Số tia vây ở vây ngực: 14[3][4].

S. hypselopterus được xếp vào nhóm phức hợp loài với Scarus flavipectoralis và Scarus maculipinna. Cá cái của S. hypselopterus không có các dải sọc trắng và đốm vàng lớn ở gốc vây ngực, nhưng lại có đốm đen trên vây hậu môn và vây ngực như S. maculipinna, và đuôi của S. hypselopterus có màu vàng[5]. Cá cái của S. flavipectoralis không có đốm đen trên vây hậu môn và vây lưng[5].